Βιμπούρνο ή Ψευδοδάφνη


viburnumViburnum tinus  CAPRIFOLIACEAE  
Περιγραφή
Αειθαλής θάμνος, με ύψος συνήθως μέχρι 3 μέτρα και σφαιρικό σχήμα. Φύλλα γυαλιστερά, με μέτριο ώς βαθυπράσινο χρώμα. 'Ανθη σε ομάδες, μικρά άσπρα, με ελαφρό άρωμα. Καρποί με βαθύ μπλε χρωματισμό, που παραμένουν για πολύ καιρό στο φυτό. Ανθίζει νωρίς την άνοιξη, στο διάστημα Φεβρουαρίου - Απριλίου.

Τοποθέτηση
Προτιμά υγρά εδόφη και υγρό περιβάλλον, όπου αναπτύσσεται καλύτερα. Σε συνθήκες πιο ξερές δεν αποτυχαίνει, αλλά η ανάπτυξή του είναι αργή και η άνθησή του φτωχότερη. Αντέχει σε εδάφη αλκαλικά (που περιέχουν περισσότερο ασβέστιο) και στη μόλυνση του περιβάλλοντος.


Καλλωπιστικά στοιχεία
Τα άνθη, οι καρποί, αλλά και η πυκνή βλάστησή του, που δημιουργεί εντυπωσιακό όγκο πράσινου στο χώρο.

Χρήση
Είναι κατάλληλο για μπορντούρες ψηλές ή μέσου ύψους, ελεύθερες ή ψαλιδιζόμενες. Μπορεί ακόμη να φυτεύεται σε συστάδες. Όταν φυτεύεται μοναχικά, προβάλλεται ιδιαίτερα η εντυπωσιακή του εμφάνιση.


Κλάδεμα
Κλαδεύουμε ελαφρά τις μπορντούρες που μπορούν να ψαλιδίστούν, μετά την άνθηση. Για να διατηρήσουμε το σχήμα της μπορντούρας, ψαλιδίζουμε ελαφρά και λίγες φορές, γιατί το φυτό έχει αργή ανάπτυξη. Στα ελεύθερης ανάπτυξης φυτά κατά τον Απρίλιο αφαιρουνται όλοι οι ξεροί, ζημιωμένοι ή αδύναμοι βλαστοί, έτσι ώστε και την εμφάνιση του φυτού να βελτιώσουμε και τη δημιουργία νέων, ζωηρών, δυνατών βλαστών να προκαλέσουμε.

Πoλ/σμός
Γίνεται με μοσχεύ
  ματα ημιώριμα, στο διάστημα lουλίου - Σεπτεμβρίου, μήκους 10-12 εκατοστών, τα οποία τοποθετούνται σε κιβώτιο που περιέχει μίγμα τύρφης και περλίτη, σε αναλογία 1:1 σε όγκο. Το κιβώτιο σκεπάζεται με πλαστικό και τοποθετείται σε δροσερό ημισκιερό μέρος. Φροντίζουμε να διατηρείται υγρός ο χώρος στο εσωτερικό του κιβωτίου. Το φυτό πολλαπλασιάζεται και με καταβολάδες. Παίρνουμε το Σεπτέμβριο μακρουλούς βλαστούς που βρίσκονται κοντά στη βάση του φυτού και τους λυγίζουμε, ώστε ένα τμήμα τους να παραχωθεί μέσα στη γη, ενώ η άκρη τους να βρίσκεται έξω από το χώμα. Στο κομμάτι του βλαστού που είναι παραχωμένο θα αναπτυχθούν ρίζες, έτσι σ' ένα χρόνο αποκόβουμε το βλαστό από το μητρικό φυτό, οτιοκτώντας ένα νέο φυτό. Ο πολλαπλασιασμός μπορεί ακόμη να γίνει και με σπόρο, ο οποίος όμως αργεί πολύ να βλαστήσει (χρειάζεται περίπου 1-1,5 χρόνια), ενώ τα σπορόφυτα αναπτύσσονται πολύ αργά.


Φροvτίδες
Τα φυτά καλύτερα να φυτεύονται στην οριστική τους θέση Μάρτιο - Απρίλιο. Χρειάζονται να λιπαίνονται από Μάιο ώς Σεπτέμβριο με πλήρη λιπάσματα κάθε μήνα, για να επιταχύνουμε την ανάπτυξή τους, γιατί το φυτό έχει αργή ανάπτυξη. Μερικές φορές οι νεαρές κορυφές του φυτού προσβάλλονται από αφίδες (μελίγκρες). Τις καταπολεμούμε ψεκάζοντάς τες με εντομοκτόνα, σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή.

www.minagric.gr

αναλυτικά

Δύο μυρωδικά με ισχυρή αντικαρκινική δράση

maintanos-anithos
Δύο μυρωδικά που χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην ελληνική κουζίνα παρέχουν ισχυρή προστασία ενάντια στον καρκίνο όταν τα συστατικά τους δρουν συνδυαστικά, διαπίστωσαν ερευνητές από τη Ρωσία. Τα οφέλη τους για την υγεία είναι πολλαπλά και διαπιστωμένα, από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την προστασία της όρασης μέχρι την ενδυνάμωση των οστών. Τώρα, στην ήδη μακρά λίστα των ευεργετικών τους ιδιοτήτων έρχεται να προστεθεί και η μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.

Σύμφωνα με τα νέα ευρήματα, χημικές ουσίες που βρίσκονται στον μαϊντανό και τον άνηθο αποτρέπουν την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων, αφού όταν συνδυάζονται σχηματίζουν μια σύνθετη ουσία (glaziovianin A) με γνωστή αντικαρκινική δράση.
Η ίδια ουσία αντλείται από τα φύλλα του δέντρου Ateleia glazioviana Baill, το οποίο ευδοκιμεί στη Βραζιλία, και έχει αντιμιτωτική δράση, δηλαδή εμποδίζει τη διαίρεση των κυττάρων (μίτωση) ώστε να μην εξελιχθούν σε καρκινικά.
Ο καθηγητής Alexander Kiselyov από το Ινστιτούτο Φυσικής και Τεχνολογίας της Μόσχας και ένας εκ των μελών της ερευνητικής ομάδας αναφέρει πως η ανάπτυξη της νέας μεθόδου παραγωγής της σύνθετης ουσίας από φυσικές πηγές μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή καλύτερων φαρμάκων ενάντια στον καρκίνο. Σήμερα η χημειοθεραπεία αποτελεί την κύρια θεραπεία για τον καρκίνου αλλά είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που στοχεύει στην αναστολή της αύξησης των καρκινικών κυττάρων, σταματώντας την διαίρεσή τους. Και πρόσθεσε: «Σήμερα είναι σημαντικό όχι μόνο να ανακαλύψουμε νέους μηχανισμούς ενάντια στον καρκίνο αλλά, παράλληλα, να καλυτερεύσουμε τους ήδη υπάρχοντες».  Η ομάδα του καθ. Kiselyov ανέφερε επίσης ότι η νέα προτεινόμενη μέθοδος θεραπείας κατά του καρκίνου κοστίζει λιγότερο από τις ήδη υπάρχουσες καθώς χρησιμοποιεί συνηθισμένα διαθέσιμα υλικά ενώ απαιτεί και πολύ μικρότερη διαδικασία σύνθεσης. Η σχετική μελέτη δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Natural Products.
Προηγούμενες επιστημονικές μελέτες, έχουν διαπιστώσει επίσης ότι η μυρικετίνη, μία φλαβονόλη που περιέχει ο μαϊντανός, έχει αποδειχθεί ότι έχει χημειοπροληπτική επίδραση για τον καρκίνο του δέρματος.
Περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες χλωροφύλλης, η οποία έχει αποδειχτεί ότι μπλοκάρει τις καρκινογόνες επιδράσεις των ετεροκυκλικών αμινών, οι οποίες παράγονται κατά το ψήσιμο των τροφών σε υψηλή θερμοκρασία.

Τέλος, μια φυσική χημική ουσία που βρίσκεται στο μαϊντανό, γνωστή ως απιγενίνη, έχει αποδειχτεί ότι μειώνει το μέγεθος ενός όγκου σε μια επιθετική μορφή καρκίνου του μαστού, σε μια έρευνα που διεξήχθη στο πανεπιστήμιο του Μιζούρι των ΗΠΑ. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι αυτό δείχνει πως η απιγενίνη είναι μια πολλά υποσχόμενη μη τοξική θεραπεία για τον καρκίνο στο μέλλον.  Όσον αφορά τον άνηθο, οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωσή του καθώς είναι πλούσια πηγή φλαβονοειδών και κυρίως μονοτερπενίων που, εκτός από  αντιοξειδωτικές και αντιθρομβωτικές,  παρουσιάζουν και  ιδιαίτερα σημαντικές αντικαρκινικές ιδιότητες. 

αναλυτικά

Οκτώβριος, Εργασίες

Οκτώβριος, Εργασίες
Τον Οκτώβριο, ο καιρός δροσίζει αισθητά και τα ψιλόβροχα γίνονται όλο και πιο συχνά. Σιγά σιγά τελειώνει η δεύτερη άνθηση του φθινοπώρου σε πολλά φυτά.
- Φυτέψτε νέα καρποφόρα ή καλλωπιστικά φυτά σε γλάστρες και τον κήπο.
- Φυτέψτε βολβούς τώρα για να σας ανθίσουν νωρίς το χειμώνα ή την άνοιξη. Πιθανόν, κάποιοι από τους βολβούς που φυτέψατε το Σεπτέμβριο να έχουν ήδη φυτρώσει. Ποτίζετέ τους αραιά αν δεν βρέχει.
- Βγάλτε από το χώμα τους βολβούς καλοκαιρινής ανθοφορίας μόλις τα φυτά ξεραθούν και αποθηκεύστε τους σε στεγνό και ζεστό σημείο.
- Σταδιακά, αρχίστε να προετοιμάζετε τα φυτά εσωτερικού χώρου που μεταφέρατε έξω το καλοκαίρι, για την επιστροφή τους σε συνθήκες εσωτερικού χώρου. Ελέγξτε τα προσεκτικά για έντομα και ασθένειες πριν τα μεταφέρετε μέσα και πλύντε καλά τα φύλλα τους αλλά και τις γλάστρες και τα πιατάκια τους ώστε να αποφύγετε επέκταση εντόμων και στα υπόλοιπα φυτά σας.
- Κάντε ένα κούρεμα ανανέωσης στο γκαζόν μέχρι τα τέλη του μήνα. Κάντε μία τελευταία λίπανση, ώστε να ενισχύσετε την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
- Ενισχύστε τη λίπανση σε όλα τα φυτά τώρα που η θερμοκρασία είναι κάπως χαμηλότερη. Αλλάξτε το επιφανειακό χώμα στις γλάστρες σας. Αφαιρέστε την επάνω στρώση χώματος (5-8 εκ.) και προσθέστε εμπλουτισμένο φρέσκο κηπόχωμα.
- Ελέγξτε το χώμα των φυτών που δε μεγαλώνουν καλά για σκουλίκια (συνήθως μεγάλα διαφανή). Αυτά τρώνε τις ρίζες των μικρών ιδίως φυτών και δεν τα αφήνουν να μεγαλώσουν καλά. Ποτίστε με ειδικό διάλυμα εντομοκτόνου που θα προμηθευτείτε από εξειδικευμένα γεωπονικά καταστήματα.
- Ξεριζώστε τα ετήσια φυτά που ξεράθηκαν και αν θέλετε χρησιμοποιήστε τα για κομπόστα.
- Σκάψτε τα άδεια σημεία του κήπου σας και προετοιμάστε παρτέρια για την άνοιξη. Προσθέστε στο χώμα κοπριά ώστε να «χωνέψει» μέχρι την άνοιξη.
- Μαζεύετε και πετάτε τα πεσμένα φύλλα από άρρωστα φυτά, γιατί μεταδίδουν ασθένειες και αποτελούν ιδανικό καταφύγιο για τα βλαβερά έντομα. Από υγιή φυτά μπορείτε να μαζέψετε τα πεσμένα φύλλα και να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε κομπόστα.
- Ελέγχετε τα δεσίματα των αναρριχώμενων φυτών, για να μη σπάσουν κλαδιά από δυνατούς ανέμους.
- Μεταφυτέψτε παραμεγαλωμένα φυτά σε μεγαλύτερη γλάστρα.
- Σπείρετε χειμωνιάτικα λαχανικά και ανθοφόρα φυτά που ανθίζουν το χειμώνα και την άνοιξη σε γλάστρες και τον κήπο.
- Καλό θα ήτανε να γράψετε και να τοποθετήσετε ταμπελάκια στη θέση που είναι φυτεμένα τα πολυετή, ώστε την άνοιξη να μην τα ξεριζώσετε κατά λάθος ενώ ετοιμάζεστε να φυτέψετε κάτι άλλο.
αναλυτικά

Τι γίνεται το Φθινόπωρο στα δέντρα?

dentra
Σε πολλά είδη και ποικιλίες έχουμε την ωρίμανση και συγκομιδή των καρπών. Αμέσως μετά, το δέντρο μπαίνει σε φάση συσσώρευσης υδατανθράκων κ.λπ. για τον   επερχόμενο χειμώνα. 
 Αυτή η προετοιμασία για το χειμώνα περιλαμβάνει τη διακοπή οποιασδήποτε ανάπτυξης (μήκος βλαστών) και αλλάζει κατεύθυνση προς τη συσσώρευση ξηράς ουσίας (που κανονικά έχει ήδη ξεκινήσει από το καλοκαίρι) και μετακίνησης από τα γηράσκοντα φύλλα προς τις ρίζες και βλαστούς πολλών υδατοδιαλυτών υδατανθράκων και αζωτούχων ενώσεων (σε μορφή αμινοξέων) μετά την υδρόλυση
εντός των φύλλων ποικίλων μακρομορίων. Έτσι τα φύλλα θα γεράσουν και θα έχουν επιστρέψει σημαντικό μέρος των ουσιών που χρησιμοποίησαν κατά τη βλαστική περίοδο για να παράγουν υδατάνθρακες για τους καρπούς και τη βλάστηση της επόμενης άνοιξης. Όταν βλέπουμε τα κίτρινα φύλλα να πέφτουν το φθινόπωρο, είναι προφανές ότι το ‘πράσινο’, δηλ. η χλωροφύλλη και το ένζυμο RUBISCO των σκοτεινών αντιδράσεων της φωτοσύνθεσης στους χλωροπλάστες που μαζί έχουν χρησιμοποιήσει το 80% τουλάχιστον του Ν του φύλλου, έχει υδρολυθεί και μεταφερθεί στο φυτό (κύρια ρίζες και δευτερευόντως βλαστούς και οφθαλμούς) για να χρησιμεύσει στη δόμηση πρωτεϊνών που βοηθούν στο μη πάγωμα των ιστών (heat-shock πρωτεΐνες) και για να δοθεί ξανά για την αρχική βλαστική ανάπτυξη και άνθιση και αρχική ανάπτυξη των καρπών την επόμενη άνοιξη.

  Ακολουθεί η φυλλόπτωση και η εντονότερη προετοιμασία για το ψύχος του χειμώνα όπως έχει περιγραφεί αλλού.  Στα εσπεριδοειδή, αν καταπονήθηκαν σημαντικά το καλοκαίρι (δεν ποτίστηκαν αρκετά και το καλοκαίρι ήταν σχετικά ζεστό), και όταν το φθινόπωρο έχουμε σχετικά υψηλές θερμοκρασίες μέχρι τον Οκτώβριο, παρατηρούμε μια νέα άνθιση. Αυτή οφείλεται στην καταπόνηση του καλοκαιριού που προκαλεί τη δημιουργία νέας βλάστησης και ανθοφορίας το φθινόπωρο, όταν έχουμε παρατεταμένα καλές θερμοκρασίες. Είναι μια φυσιολογική λειτουργία των εσπεριδοειδών και μας είναι χρήσιμη μόνο στην περίπτωση των δίφορων ποικιλιών λεμονιάς, που έτσι θα έχουν νεαρά καρπίδια το φθινόπωρο και χειμώνα και θα ωριμάσουν καρπούς το επόμενο καλοκαίρι.

πηγή :ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ Ι Σημειώσεις για ειδικά θέματα Καθηγητής Γιώργος Νάνος
πηγή:http://www.agr.uth.gr
αναλυτικά

Φουντουκιά Καλλιέργεια


foyntoykia
Η φουντουκιά άρχίζει την παραγωγή της όταν γίνει 3-4 ετών. Φτάνει στη μέγιστη παραγωγή στα 8-12 έτη και μπορεί να είναι παραγωγική μέχρι τα 50 χρόνια. Η παραγωγή ανέρχεται κατά μέσο όρο στα 120 κιλά ξηρού καρπού ανά δεκάριο το χρόνο. Όταν η φουντουκιά ανανεώνεται κανονικά μπορεί να ζήσει μέχρι και τα 600 χρόνια.

Ποικιλίες της Φουντουκιάς:
Ennis
Με επικονιάστριες τις Butler και Daviana
Ήμερη φουντουκιά ή λεπτοκαρυά
Η λεπτοκαρυά είναι μικρό δέντρο που δεν ξεπερνά σε ύψος τα 6 μέτρα, τα φύλλα της είναι στρογγυλά με μυτερές άκρες και ο καρπός της σκεπάζεται από ένα κυπελλοειδές περικάρπιο με οδοντωτά χείλη.
Tonda di Giffoni, Campanica, Fertile de Coutard, Segorbe και Negretta
Ποικιλίες για καλλιέργεια της φουντουκιάς υπό μορφή μονόκορμων δένδρων.
Εδαφοκλιματικές απαιτήσεις της φουντουκιάς
Kλίμα
Η φουντουκιά είναι φυτό των εύκρατων περιοχών. Προτιμά κυρίως δροσερές τοποθεσίες με σχετικά ψηλή υγρασία. εάν η θερμοκρασία του χειμώνα πέφτει κάτω από -7 βαθμούς η καλλιέργεια της φουντουκιάς για καρπό είναι αντιοικονομική λόγω καταστροφής των ανθέων. Το δέντρο όμως μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες μέχρι και -25 βαθμούς.
Έδαφος
Η φουντουκιά ευδοκιμεί σε εδάφη ελαφριάς έως μέσης σύστασης που να στραγγίζονται εύκολα και με ελαφριά όξινη έως ουδέτερη αντίδραση (ph 5,5 -7,0). Όταν το ph του εδάφους είναι κάτω από 5,5 αυτό πρέπει να ανέλθει στο 6,5 με προσθήκη ασβέστη για καλύτερη ανάπτυξη του φυτού.
Σχετικά με Νέες φυτεύσεις
foyntoyki
Ο κύριος τρόπος πολλαπλασιασμού της φουντουκιάς είναι με παραφυάδες. Οι παραφυάδες αφαιρούνται και μεταφυτεύονται στην οριστική θέση τους. για καλύτερη ριζοβολία παραχώνονται στη βάση τους. Με καταβολάδες όμοια με το αμπέλι μπορεί να γίνει ο πολλαπλασιασμός. Με το σπόρο τα δέντρα αργούν να καρποφορήσουν (8-10 χρόνια) και δεν αποδίδουν την ποικιλία από την οποία λαμβάνουμε το σπόρο διότι η φουντουκιά είναι αυτόστειρο φυτό. Μπορεί όμως να πολλαπλασιασθεί και με εμβολισμό, που είναι δύσκολος τρόπος και θα πρέπει να γίνεται σε περίοδο κατά την οποία το φυτό από το οποίο λαμβάνουμε το εμβόλιο όσο και το υποκείμενο να βρίσκονται σε πλήρη λήθαργο.
Η φύτευση της φουντουκιάς, όταν θέλουμε να εγκαταστήσουμε νέο φουντουκώνα, γίνεται σε αποστάσεις 7Χ6m. Επειδή η φουντουκιά είναι αυτόστειρο φυτό, κατά τη φύτευση πρέπει να ληφθεί πρόνοια ώστε να φυτεύεται και δεύτερη ποικιλία/είδος για επικονίαση. Η αναλογία επικονιαστή προς κύρια ποικιλία είναι 1:8. Συνήθως φυτεύονται 4 δενδρύλλια κατά θέση. Μετά την εγκατάσταση των δενδρυλλίων και την έναρξη της έκφυσης των παραφυάδων διατηρούνται 5-7 βλαστοί. με κατάλληλους όμως χειρισμούς μπορεί να διατηρηθεί ένας μόνο βλαστός έτσι ώστε να έχουμε φυτείες με δενδρώδη μορφή. Για φυτείες με δενδρώδη μορφή μπορεί επίσης να χρησιμοποιούνται εμβολιασμένα δενδρύλλια με υποκείμενο το είδος Corylus colurna, το οποίο δεν παράγει παραφυάδες.
Καλλιεργητικές περιποιήσεις της φουντουκιάς.
Άρδευση
Σε περιοχές όπου η βροχόπτωση ανέρχεται πάνω από 700 χιλιοστά και είναι κανονικά κατανεμημένη κατά τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου η φουντουκιά δε χρειάζεται άρδευση. κατά τη διάρκεια όμως παρατεταμένων ξηρών περιόδων η άρδευση βοηθά στην επίτευξη καλύτερης ποιότητας καρπών. Δεν είναι όμως σπάνιες περιπτώσεις που ακόμη που η φουντουκιά καλλιεργείται τελείως ξερική με ικανοποιητικά αποτελέσματα όσον αφορά την παραγωγή.
Λίπανση
Από έρευνες που έγιναν έχει βρεθεί ότι από ένα δεκάριο με φουντουκιές και για μια παραγωγή 120 κιλών περίπου ανά δεκάριο, αφαιρούνται από το έδαφος 1,9 κιλά άζωτο, 0,9 κιλά φώσφορος, 1,2 κιλά κάλιο και 1,6 κιλά ασβέστιο. Οι ποσότητες αυτές θα πρέπει να προστίθενται στο έδαφος με την κατάλληλη λίπανση. Μια ορθολογική λίπανση θα πρέπει να βασίζεται σε ανάλυση εδάφους και φύλλων. επειδή όμως τούτο είναι δύσκολο, μια καλή λίπανση για τη φουντουκιά μπορεί να θεωρηθεί η εφαρμογή 400 γρ Ν ανά δέντρο το χρόνο, 400 γρ P ανά δέντρο κάθε δύο ή τρία χρόνια και 800-1000γρ Κ ανά δέντρο κάθε δύο χρόνια. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στην προσθήκη αζώτου και του καλίου διότι υψηλές ποσότητες αζώτου αυξάνουν το πάχος του κελύφους και μειώνουν το μέγεθος της ψίχας. Επίσης κανονική προσθήκη καλίου ελαττώνει το ποσοστό των άδειων καρπών. Από τα μικροστοιχεία ιδιαίτερη σημασία θα πρέπει να δοθεί στην επάρκεια σιδήρου και βορίου. Μάλιστα η έλλειψη βορίου έχει ως αποτέλεσμα την αυξημένη αναλογία των φουντουκιών χωρίς σπέρμα.

αναλυτικά